Neueste Beiträge

LCHF-Kongress: Warum er der deutschen Szene gut tut

Wie aufregend: Am 11. Februar startet in Düsseldorf der erste LCHF-Kongress in Deutschland. Margret Ache und Iris Jansen von LCHF Deutschland haben diese Veranstaltung ausgelobt und ich finde es spitze, dass die beiden das Thema so pushen. Low Carb High Fat findet als Teil der Low Carb-Bewegung mehr und mehr Anhängerinnen und Anhänger, ebenso wie die ketogene Ernährung. So richtige Aliens sind wir mit …

Diagnose Nebennierenerschöpfung: Rezension & Talk im Webinar

Nebennierenerschöpfung ist ein sehr wichtiges Thema aus dem Kontext Lebensstil, Gesundheit und Ernährung und endlich gibt es ein richtig gutes Buch, das dieses Phänomen im Detail vorstellt. Vor kurzem habe ich mich sehr für Julia Tulipan und Nadja Polzin gefreut, die gemeinsam das Buch "Diagnose Nebennierenerschöpfung" publiziert haben. Herzlichen Glückwunsch an Euch beide zu diesem tollen Werk! Für …

Low Carb High Fat: Mein persönlicher Ausblick auf 2017

LCHF-Webinare, neue Kurse, neue Videos: 2017 kann, was Low Carb High Fat angeht, nun endlich losgehen. "Wo hast Du denn die ganze Zeit gesteckt?", wurde ich neulich gefragt. Zurecht. Ganz schön abgetaucht war ich, was das Bloggen angeht. Und das aus gutem Grund: Im Herbst war ich  war ziemlich beschäftigt mit der fünften Staffel meines Kurses RAN ANS FETT. Und dann: ausgepowert Ende des letzten …

LCHF Podcast #15: Knack den Code

Annika und ich besprechen in diesem LCHF Podcast ein Buch über Diabetes, Insulinresistenz und den aktuellen Stand der Forschung über die Zusammenhänge von Low Carb und Übergewicht. Seit dem Sommer haben wir jede für sich, aber für dieses Gespräch nochmals mit gezieltem Blick das Buch "Obesity Code" gelesen. Autor ist der kanadische Arzt Jason Fung, der viele Diabetes-Patienten behandelt und sie über …

LCHF und Männer: „Fühle ich mich genial“

Ich liebe es ja, plötzlich eMails meiner Leser im Postfach vorzufinden, die sich ein Herz fassen und einfach einmal ihre Geschichte oder mit ein paar Zeilen auf einen Newsletter antworten – so wie ein Leser im August. Ich hatte die Termine für meine freien LCHF-Webinare bekannt gegeben und Martin S. aus G. antwortete: "Sei bitte nicht enttäuscht, dass ich mich nicht bei dir anmelde, aber ich …

Berliner berichtet über die vielen Vorzüge von Weiderind-Brühe

Knochenbrühe to go: Video-Interview mit StartUp-Gründer Konrad Knops

Ob "Lebensretter", Behandlung bei Rückenschmerzen oder einfach eine tolle Kur für den Darm – Knochenbrühe ist in aller Munde, ob in der LCHF-Community oder direkt geschlürft. Im Rahmen des Kursprogramms RAN ANS FETT sind wir in einem freien Webinar diesem neuen Trend auf den Grund gegangen und haben den Berliner Gründer Konrad Knops, der mit Brox eine "Brühe to go" entwickelt hat, zu einem Talk zu …

LCHF Podcast #14: Wenn es zu extrem wird

Heute gehen wir im LCHF Podcast an die Grenzen: Annika und ich sprechen über das Phänomen, das manche Menschen im Zuge der Ernährungsumstellung betrifft. Sie werden extrem in ihrem Verhalten: Beim Wiegen, beim Tracken von Nährstoffen, beim Nachvollziehen der Ketose und auch beim Thema Sport. Wir loten aus, wie wir "den gesunden Mittelweg" anstreben können und erfolgreich umsetzen können. Immer …

3 wichtige Tipps für den guten Einstieg in LCHF

Umstieg auf LCHF: Der Weg ist das Ziel

Du bist EinsteigerIn in die Ernährungsform LCHF und saugst aktuell alle Infos auf wie ein Schwamm, um das Zusammenspiel von zuckerfrei, kohlenhydratreduziert und fettbetont zu verstehen und nun Tag für Tag in Deine Ernährung zu integrieren? Heute habe ich die drei wichtige Tipps für alle zusammengestellt, die sich gerade auf den Weg machen oder den Weg gemeinsam gehen wollen; mit ein paar guten …

LCHF im Restaurant: Wie ich die Hürde Bolo „ohne“ nehme

"Moin, was möchten Sie bestellen?". "Moin, ich hätte gerne die Lamm-Bolognese, allerdings ohne die Spaghetti, sondern ich möchte die Sauce lieber auf einem Salatbett essen." "Wie bitte? Sie wollen die Spaghetti Bolognese ohne die Spaghetti?! Ich weiß nicht, ob das geht....also noch mal: Sie möchten gerne die Sauce, aber nicht die Nudeln. Und dazu einen Salatteller?" "Naja, sie können das gerne …

LCHF und die Blutwerte – „Sehr gute Werte“ sagt meine Ärztin

Glukose, LDL, HDL, Triglyceride und HbA1c: Immer wieder freue ich mich, dass mit Low Carb High Fat meine Blutwerte im grünen Bereich sind! Kein Obst bis auf ein paar Beeren hie und da, viel Butter, Sahne, Öle, fettes Fleisch und fetter Fisch – als LCHFler ernähren wir uns ja von außen betrachtet doch etwas ungewöhnlich. Bei der Meinungslage in Deutschland vor allem gegen den hohen Fettanteil in …